みなさん、こんにちは!

タケノコ掘りの下見に行ってきました。

旬は4月なので、終わりかけですが、まだまだ生えてきます。

タケノコ農家さんが掘り方をレクチャーしてくれました。

僕の知らない世界。これは面白いです・・・!病みつき。

上手に掘れました♪
タケノコの根になる部分。

 

合計、10本ぐらい採れました!

 

こんなに食べられないので、知人友人ご近所におすそ分け。

森からの贈り物(笑)

 

アク抜き完了。水を入れて保存。

 

正直言って、とっても美味しいです!!!

焚き火してタケノコ焼いたら、もっと美味しいだろうなぁ。

今回も楽しい活動になるイメージできました♪

あとは晴れることを祈る!!

 

庄司達郎(アスパラ)